今日、何か怪しいお酒を手に入れた！ ウンダーベルグと言うドイツの食後酒である。 調べてみるとドイツでは胃薬や胃の不調時に飲むらしい。 日本で言うソルマックみたいな物か？ 味は相当癖のある味みたい、飲めるかな？ 分類は、リキュールだけど、生薬に相…

今日はお昼から天気が回復してきた。 時間があるので梅干しを漬けた。 去年、2kg漬けた残りがあったので保存瓶に移して今年も2kg漬けた。 塩は18％なので360g+αの濃度で行いました。 漬け終わってからダイソーで防災用品を買う。 最近色々なYouTuberさんが紹…

不っ味‼︎ 前に漬け込んだ槇の実の果実酒を飲んでみた。 良い色に浸かってる！ ホワイトリカーに漬け込んだのでアルコール度数が高いので水に薄めて飲んだ。 甘い飲み物が苦手なので氷砂糖を入れてないから、味が薄い。 これはあかん！飲めんわ！ ただ、身体…

宿禰かぼちゃですが、すくすく育って順調です。 めしべに人工授粉を行ったので沢山出来てます。 さて、作りました♪ 槇の実の果実酒、1.8L漬け込みました。 3ヶ月ぐらいしてから安眠の為の寝酒をお薦めします。(飲み過ぎはダメ‼︎) 介護してるので気を紛らわす…